Hittnauerin serviert aus dem Foodtruck libanesisches Essen
Kulinarische Weltreise – Teil 4
Seit rund acht Jahren betreibt Nazira Chalhoub mit «LebTaste» ein Catering mit libanesischen Speisen. Nun hat sie ihr Geschäft erweitert und ist mit Unterstützung ihrer Familie mit einem Foodtruck an Festivals unterwegs.
Sie träumte von einem eigenen kleinen Restaurant mit libanesischen Speisen. Nun ist daraus ein Foodtruck geworden. «Das ist auch gut», meint Nazira Chalhoub aus Hittnau mit einem Lachen. Den Wagen hat sie von ihrem Schwiegersohn übernehmen können.
Sommerserie «Kulinarische Weltreise»
Warum in die Ferne schweifen, denn das Gute liegt so nah: Wir präsentieren Restaurants der Region, in denen Ferienfeeling aufkommt, wenn es mit der Reise ins ferne Land nicht klappt.
Bisher erschienen:
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Mit ihrem Catering-Unternehmen LebTaste hat sie bislang an Privat- und Geschäftsfeiern Köstlichkeiten aus dem Libanon serviert. Nun hat sie seit April mit ihrem Foodtruck ein weiteres Standbein. Möglich ist der Betrieb mit dem rollenden Essensangebot nur dank der Unterstützung der Familie.