Bäckerei Montanari in Wetzikon schliesst für immer

Nach 91 Jahren

Seit mehr als 90 Jahren gibt es die Bäckerei-Konditorei Montanari in Robenhausen. Ende Juli ist Schluss. Der Grund: Keine Nachfolge.

Noch im letzten September feierte Markus Montanari das 90-jährige Bestehen der gleichnamigen Bäckerei und Konditorei: Der Bäckermeister hatte mit seinem Team einen 90 Meter langen Russenzopf gebacken, die Spezialität des Hauses. Für jedes Jahr der Firmengeschichte gab es einen Meter des sündhaft leckeren Hefegebäcks.

Nur wenige Wochen zuvor hatte der Unternehmer dem Familienbetrieb eine grundlegend neue Strategie verpasst: Ende Juli 2025 schloss Montanari den Laden und das Café an der Dorfstrasse in Robenhausen und konzentrierte sich auf die Geschäftsfelder, die in seinen Augen das grösste Potenzial für die Zukunft und die grösste Wertschöpfung versprachen: das Catering, der Lieferservice und der Znüni-Service für Firmen oder Schulen.