Das Schicksal der «Metzg» in Russikon ist besiegelt

Wohnungen statt Gastronomie

Seit Ende November 2025 ist das Restaurant zur Metzg in Russikon geschlossen, Anfang Jahr wurde es verkauft. Nun ist klar, was die neuen Eigentümer vorhaben.

Die «Ustrinkete» in der «Metzg» in Russikon war am 29. November 2025. Und schon damals war absehbar, dass das traditionsreiche Haus mit grösster Wahrscheinlichkeit nicht als Gastwirtschaft weiterbetrieben wird. Im Inserat auf Homegate, mit dem Beizer Walter Ehrenbold das Haus schon Ende 2024 zum Verkauf ausgeschrieben hatte, wurde ausdrücklich auf die Möglichkeit einer Umnutzung aufmerksam gemacht.

Zwei Wohnungen statt ein Restaurant

Dazu kommt es nun. Seit ein paar Tagen liegt das Baugesuch für die «Metzg» bei der Gemeinde auf. Dort, wo einst gegessen, getrunken und gefeiert wurde, wird demnächst gewohnt: Die neuen Eigentümer bauen das Restaurant im Erdgeschoss in eine 3- und eine 3½-Zimmer-Wohnung um. Die baulichen Massnahmen betreffen nur das Innere des Gebäudes, von aussen wird es keine sichtbaren Änderungen geben. Das Bauvorhaben wird deshalb nicht ausgesteckt.