Der «Adler» in Grüningen fliegt weiter: Besitzer verpachten den Betrieb
Glück im Unglück
Der «Adler» erhält schon wenige Monate nach der Übernahme ein neues Pächterpaar. Reto Mauerhofer ist froh, mit Maguy Benelgorch eine passende Nachfolge gefunden zu haben.
Noch vor wenigen Monaten schmiedeten Reto Mauerhofer und Nikos Papanikolaou Pläne für den «Adler». Sie wollten den Betrieb weiterentwickeln, neue Ideen umsetzen und sogar nach Grüningen ziehen. Nun ist vieles anders gekommen. «Leider können wir den Betrieb nicht so führen, wie wir uns das gewünscht hätten», sagt Mauerhofer.
Sein Partner Nikos Papanikolaou kämpft mit gesundheitlichen Problemen und kann das operative Geschäft nicht wie geplant weiterführen. Für das Unternehmerpaar ist das nur wenige Monate nach der Übernahme ein schwerer Rückschlag. Den «Adler» aufgeben wollen sie dennoch nicht. Stattdessen setzen sie auf ein Pächterpaar, das den Betrieb in ihrem Sinn weiterführen soll.