Die letzten Tage der noblen Besenbeiz auf dem Bachtel
Neueröffnung und Schliessung Mitte November
Der baldige Neuanfang zuoberst auf dem Bachtel läutet auch das baldige Ende des Gastro-Provisoriums im Rinderstall ein. Die Zukunft des Wirtepaars ist noch offen.
Seit Ostern 2024 bewirten Aila und Stefano Marini Wanderer, Velofahrer, Hündeler und andere Ausflügler in einem Rinderstall etwas unterhalb des Bachtel Kulms. Mit beträchtlichem Aufwand hat die Genossenschaft, der das ganze Areal auf dem Oberländer Hausberg gehört, diesen Stall zu einer gemütlichen Besenbeiz im Alpen-Chic umgebaut. Auf dem Bachtel sollten sich Besucher auch während des eineinhalbjährigen Umbaus des grossen Lokals verköstigen können.
Noch zwei Wochen «Normalbetrieb»
«Am 14. November werden wir um 15.30 Uhr das komplett neu gestaltete Restaurant mit einer kleinen Feier eröffnen», kündigt der Präsident der Genossenschaft Bachtel-Kulm, Hubi Rüegg, an. Mit diesem Start im kleineren Rahmen ist es aber nicht getan. Das grosse, offizielle Eröffnungsfest wird im April 2026 steigen.