So heimelig ist das Provisorium auf dem Bachtel
Besenbeiz in einem Stall
Aus einem Stall wird eine gemütliche Besenbeiz? Der Beweis dafür ist auf dem Bachtel oben zu finden.
Seit Ostern betreiben Aila und Stefano Marini im Stall unterhalb des für eineinhalb Jahre geschlossenen Restaurants Bachtel-Kulm eine Besenbeiz. Wie ein Augenschein zeigt, umschwebt diese aber überhaupt kein Stallgeruch mehr. Die Verantwortlichen der Genossenschaft Bachtel-Kulm haben ihr Versprechen wahr gemacht und im Lokal eine gehörige Portion Chic auf die Alp gebracht.
Die Wände sind alle getäfert worden. Und an der in einem warmen Rot gestrichenen Holzdecke hängen kleine Kronleuchter. Tische und Stühle wurden aus dem nun im Umbau befindlichen Restaurant heruntergebracht.