«Das Discounter-Brot für 99 Rappen hat uns Bäckern gutgetan»

Konditorei Voland AG

Vor 25 Jahren übernahm René Schweizer eine kleine Bäckerei. Heute beschäftigt er in seiner Konditorei Voland AG 170 Angestellte an 14 Standorten. Zudem ist er Gemeindepräsident, Kantonsrat und Berufsschullehrer. Wie er das alles unter einen Hut bringt, verrät er im Interview. 

Herr Schweizer, mit welchen Gedanken und Gefühlen blicken Sie auf die letzten 25 Jahre zurück?

René Schweizer, Inhaber Konditorei Voland AG: Ich stelle fest, dass dieses Vierteljahrhundert wie im Flug vorbeigegangen ist. Ich schaue demütig auf die Zeit und auch etwas stolz. Ich bin Unternehmer von ganzem Herzen, habe Freude an unserer Kundschaft und an unserem Team.

Sie haben mit einer Bäckerei in Bauma angefangen. Jetzt besteht Ihr Unternehmen aus 14 Standorten und der zentralen Produktion in Steg. War eine derartige Expansion immer Ihr Ziel?