Zu erfolgreich – Turbenthaler Bierbrauer gibt auf

Ende einer Bieridee

Michael Hediger hat genug. Der Bierbrauer aus Turbenthal stellt sein Oberhöfler Bier ein. «Es ist eine Befreiung», sagt der 43-jährige Biersommelier.

Sieben Jahre lang braute Michael Hediger sein eigenes Bier. Das Oberhöfler Bier entstand zuerst im Keller seiner Wohnung in Oberhofen, später diente eine angemietete Garage als Braukeller. Dort stellte Hediger, den alle in Turbenthal nur Michi nennen, fünf verschiedene Biere her: Lager, Weizen, Alt, Schwarzbier und ein NEIPA (New England India Pale Ale).

Doch damit ist jetzt Schluss. Der Hobby-Brauer stoppt die Produktion. Nicht etwa, weil niemand sein Bier trinken wollte, sondern ganz im Gegenteil: Das Oberhöfler Bier wurde zum Opfer seines eigenen Erfolgs.