«Ein Glücksfall!» – Confiseriewaren Käthi und Walti Hanselmann in Wald geht in neue Hände über

Vom Zirkus zum Jahrmarkt

Eigentlich wollte Jasmin Bischofberger nur eine Zuckerwattenmaschine ausleihen. Mit der Folge, dass sie jetzt als Marktfahrerin durch die Region tourt.

«Marktfahren ist mehr als ein Beruf. Es ist ein Lebensstil», sagt Walti Hanselmann, während er an diesem nasskalten Freitagmorgen in Bauma ein Blech voll mit gebrannten Mandeln in den Händen hält und sacht schüttelt. Damit verhindert er, dass die mit karamellisiertem Zucker überzogenen Mandeln aneinanderkleben.

Er und seine Frau Käthi sind schon seit Stunden vor Ort und richten am Standplatz an der Hörnlistrasse ihren Verkaufswagen ein. Magenbrot, Nideltäfeli, Biberfladen, Birnbrot und allerlei weitere kleine, bunte Sünden warten auf die Naschkatzen am traditionellen Baumer Märt.