Das sagt der Kopf hinter dem Käse-Kebab zum Konkurs
Cheebab-Vermarktungsfirma ist insolvent
Die Vermarktungsfirma des Cheebab ist zahlungsunfähig. Die Produktion geht in der Käserei Wildberg aber weiter. Jetzt meldet sich der Schöpfer des Käse-Kebabs zu Wort.
Der Hype war gross, als Käser Roland Rüegg vor sechs Jahren den Cheebab, den ersten Kebab aus Käse, aus der Taufe hob. Die Innovation aus dem Oberland, produziert in der Käserei Wildberg, schien einen Nerv zu treffen.
Nicht nur wir, auch verschiedene internationale Medien berichteten damals über die neuartige Käsekreation. Aus aller Herren Länder gelangten Exportanfragen an den Käsermeister und Inhaber der Wildberg Käse AG. Beginnt die Erfolgsstory nun zu bröckeln?
Produktion soll weitergehen
Einen Grund, dies zu vermuten, gäbe es. Denn die Vermarktungsfirma hinter dem Käse-Kebab, die Cheebab Switzerland GmbH, befindet sich seit einigen Tagen in Liquidation, wie aus einer Meldung im Schweizerischen Handelsamtsblatt (SHAB) hervorgeht.
Käserei-Inhaber und Erfinder Roland Rüegg bestätigt die Meldung auf Anfrage. Gleichzeitig lässt er durchblicken, dass der Cheebab weiterhin produziert wird. Denn vom Konkurs ist die Cheebab Switzerland GmbH betroffen, nicht aber die Wildberg Käse AG, die das Produkt herstellt.
In einer Mitteilung nimmt Rüegg Stellung zum Konkurs der Firma. Darin schreibt er, dass die Cheebab Switerland GmbH im Jahr 2020 zur Unterstützung bei der Vermarktung und des Vertriebs des Cheebabs gegründet worden sei. Die Marke und die Rezeptur für den Cheebab seien aber Eigentum der Wildberg Käse AG.
Aus strategischen sowie wirtschaftlichen Gründen habe die Wildberg Käse AG schon vor einem guten Jahr die Zusammenarbeit mit der Cheebab Switzerland GmbH aufgekündigt. «Die gemachten Erfahrungen zeigten, dass eine direkte Vermarktung des Cheebabs über die Produzentin Wildberg Käse AG selber effizienter und wirtschaftlich sinnvoller ist», schreibt Rüegg im Statement.
Am Produkt selbst habe sich durch die Änderung der Vermarktungsstrategie nichts geändert: «Der Cheebab wird nach wie vor mit Erfolg und grossem Anklang an Publikumsevents sowie in ausgewählten Betrieben der Gemeinschafts- und Eventgastronomie angeboten.» Der eigene Foodtruck sei weiterhin in der Schweiz unterwegs.
Austritte aus der Geschäftsleitung
Bereits seit September 2022 aus der Cheebab Switzerland GmbH ausgetreten sind Beatrice Benz und Michael Schindlberger. Beide waren Mitglied in der Geschäftsleitung und wollten den Vertrieb des Cheebab Schritt für Schritt ausbauen. Zudem entwickelten sie neue Rezepte.
Weiterhin Geschäftsführer bei Cheebab blieb Veysel Gülöz, der als Co-Founder für die Firma tätig war. Über die Gründe für ihren damaligen Austritt geben Beatrice Benz und Michael Schindlberger keine Auskunft und verweisen an Roland Rüegg.