Die letzte Dorfbeiz in Hinteregg braucht einen neuen Pächter

Drohendes Gastro-Aus

Das Restaurant Grütli wird seit Mai nur noch sporadisch betrieben. Nun sucht die Erbengemeinschaft eine neue Wirtin oder einen neuen Wirt. Ein schwieriges Unterfangen.

Von den ursprünglich vier Restaurants in Hinteregg ist nur noch das Restaurant Grütli übrig geblieben. Im Mai 2023 verliess nun der letzte Pächter des Lokals den Ort. Somit war es vorübergehend auch mit dem «Grütli» vorbei.

Gilles Moser wirtete in Hinteregg seit 2018. Er gab die Beiz jedoch fünf Jahre später zugunsten des Ausflugslokals Vorderer Pfannenstiel auf. Moser sah im «Grütli» wegen Unstimmigkeiten mit den Eigentümern der Liegenschaft keine Zukunft mehr, wie wir im Februar berichteten. Mit Moser gingen auch der Küchenchef Pietro Cavallo und dessen Frau, die im Service des «Grütli» arbeitete.