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Maurizio Busin produziert und vertreibt seinen Kaffee seit nunmehr 25 Jahren. Neu röstet der Seegräbner Spezialist für Gastro-Technik auch die Bohnen selbst. Der Weg dorthin hat ihm einiges abverlangt.
Maurizio (links) und sein Sohn Dario Busin präsentieren der Öffentlichkeit die neue Rösterei., Durch einen glücklichen Zufall konnte Maurizio Busin eine Röstmaschine erstehen., Busin produziert zwar schon seit 1997 seinen eigenen Kaffee - bisher jedoch in einer externen Rösterei., Dass der Unternehmer seine Bohnen nun selbst rösten kann, ermöglicht ihm viel mehr Freiheiten und Möglichkeiten.
Foto: Christian Merz
Es ist buchstäblich ein grosser Meilenstein für Maurizio Busin. Am 22. Oktober hat der bekannte Seegräbner Spezialist für Kaffee und Gastro-Technik seine neue Kaffeerösterei der Öffentlichkeit präsentiert – eine voluminöse Anlage von sechs Metern Breite und dreieinhalb Metern Höhe. 60 Kilogramm Kaffeebohnen kann sie pro Röstgang verarbeiten.
09.04.2019
Die Busins aus Seegräben
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