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Wirtschaft

«Früher war es anrüchig, wenn eine Frau eine Bierflasche in der Hand hatte»

Viele Menschen reagieren immer noch überrascht, dass eine Frau wie Daniela Bucher im Brauereiwesen tätig ist. Seit 2016 leitet sie zusammen mit ihrem Vater und ihrem Bruder die Brauerei Uster. Ihre Passion fürs Bier lässt ihr auch nach der Arbeit keine Ruhe.

Sie sind stellvertretende Geschäftsleiterin der Brauerei Uster. Was bedeutet Ihnen die Arbeit dort?
Daniela Bucher: Meine Beschäftigung hier ist nicht Arbeit, sondern vielmehr Leidenschaft. Sie nimmt einen wichtigen Teil in meinem Leben ein.

Werden Sie als Frau in der Branche komisch angeschaut?
Früher war es anrüchig, wenn eine Frau eine Bierflasche in der Hand hatte. Mittlerweile ist es akzeptiert, wenn Frauen Bier trinken und auch in der Bierbranche vertreten sind. Dazu erlebe ich immer wieder spannende und lustige Begegnungen, da man nicht erwartet, dass eine Frau in einer Brauerei arbeitet.

Trinken Sie auch Wein?
Auf alle Fälle. Ich bin da offen. Neben einem guten Bier hat bei mir auch ein gutes Glas Wein Platz.

Woran messen Sie den Erfolg Ihrer Arbeit?
Wenn Kunden zufrieden sind, das Produkt schätzen und gute Rückmeldungen geben, sehe ich das als Erfolg unserer Arbeit.

Von wem haben Sie beruflich am meisten profitiert?
Das ist sicherlich mein Vater, der schon lange in dieser Branche tätig ist und entsprechend Kontakte pflegt. Ich profitierte auch von meinen früheren Arbeitsstellen.

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Ihr Michael Kaspar, Chefredaktor

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