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Das «Rössli» ist in neuen Händen

Nach 16 Jahren als Pächter im Restaurant Rössli gehen Vreni und René Kaufmann in Pension. Am Freitag, 5. August, fand die symbolische Schlüsselübergabe an das neue Pächterpaar statt.

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Das Ehepaar Kaufmann (rechts) übergibt den symbolischen Schlüssel an das Ehepaar Hoffer. , Der neue Pächter Rainer Hoffer eröffnet am 28. November das «neue» Rössli., Stadtpräsident Marco Nuzzi richtete das Wort an die geladenen Gäste und verdankte die bisherigen Pächter., René Kaufmann war von der Laudatio sichtlich gerührt. , Im Innern des Restaurants haben die Bauarbeiten bereits begonnen. , Im Garten konnten die Gäste die ersten Kreationen der neuen Pächter geniessen.
Das Ehepaar Kaufmann (rechts) übergibt den symbolischen Schlüssel an das Ehepaar Hoffer. , Der neue Pächter Rainer Hoffer eröffnet am 28. November das «neue» Rössli., Stadtpräsident Marco Nuzzi richtete das Wort an die geladenen Gäste und verdankte die bisherigen Pächter., René Kaufmann war von der Laudatio sichtlich gerührt. , Im Innern des Restaurants haben die Bauarbeiten bereits begonnen. , Im Garten konnten die Gäste die ersten Kreationen der neuen Pächter geniessen.

Das Ehepaar Kaufmann (rechts) übergibt den symbolischen Schlüssel an das Ehepaar Hoffer. , Der neue Pächter Rainer Hoffer eröffnet am 28. November das «neue» Rössli., Stadtpräsident Marco Nuzzi richtete das Wort an die geladenen Gäste und verdankte die bisherigen Pächter., René Kaufmann war von der Laudatio sichtlich gerührt. , Im Innern des Restaurants haben die Bauarbeiten bereits begonnen. , Im Garten konnten die Gäste die ersten Kreationen der neuen Pächter geniessen.

Lea Chiapolini

Das «Rössli» ist in neuen Händen

Obwohl das Illnauer «Rössli» am 31. Juli zum letzten Mal unter den bisherigen Pächtern Vreni und René Kaufmann geöffnet war, gab es für eine kleine Runde geladener Gäste am Freitagnachmittag noch einmal einige Köstlichkeiten zu geniessen. Bei der feierlichen Schlüsselübergabe an den neuen Pächter Rainer Hoffer und seine Frau Nadja konnten die Gäste beim Apéro zum ersten Mal probieren, was sie ab November im neu umgebauten Restaurant erwarten wird.

Stadtpräsident Marco Nuzzi bedankte sich im Namen der Stadt beim Ehepaar Kaufmann, die das «Rössli» die letzten 16 Jahre geführt hatte. «Eine Meisterleistung», bezeichnete Nuzzi die Arbeit und das Engagement, die sie in das Restaurant gesteckt haben. «Jetzt habt ihr es verdient, selber verwöhnt zu werden.»

Grosse Verantwortung

Sichtlich gerührt wandte auch René Kaufmann ein paar Worte an die Gäste. «Eine Türe geht zu, fünf neue gehen auf – und die schönste davon ist die Familie.» Es ist ein grosses Erbe, das Rainer und Nadja Hoffer antreten. «Wir sind uns der Verantwortung bewusst», stellte der neue Pächter klar.

Am 28. November wird das Restaurant nach dem grossen Umbau wiedereröffnet. Bereits jetzt ist die neue Website online – inklusive Speisekarte: www.roessli-illnau.ch.

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