Das Wichtigste in Kürze

• Jungbauer Adrian Kunz aus Grüningen setzt neu auf Bio
• Dazu entschied er sich, weil die Milchwirtschaft nicht mehr rentiert
• Ende Jahr soll das Grossprojekt auf seinem Betrieb im Lindist fertig sein
   

Hinter der Scheune und dem Stall wird gehämmert und gebohrt. Mehrere Arbeiter sind auf der Baustelle mit unterschiedlichen Arbeiten beschäftigt. Der scheunenartige Neubau im Grüninger Lindist riecht intensiv nach Holz und ist so gut wie fertig ausgebaut. «Das ist die Remise für unsere Maschinen und daneben befindet sich die Obstverarbeitung mit Kühlraum», erklärt Hofbesitzer und Bauer Adrian Kunz.

«Die Milchwirtschaft ist nicht mehr wirtschaftlich.»

Adrian Kunz, Grüninger Landwirt

Ins Auge fällt auch ein riesiger Regenwassertank, welcher 300 Kubikmeter Wasser fasst und das Regenwasser vom mit Solarzellen bestückten Dach auffängt. Was noch fehlt ist der Hühnerstall, der künftig 2000 Bio-Hühner beheimaten soll. «Doch wenn es in diesem Tempo weitergeht, steht der schon in der nächsten Woche», freut sich Kunz.