Bioladen «Öpfelbaum» zieht um
Der Ustermer Bioladen «Öpfelbaum» verändert sich. Seit diesem Jahr ist er bereits 30 Jahre alt. Seit Jahren suchen die Betreiber nach einem neuen Standort, der alte sei schon lange viel zu klein. Das hat Folgen für die Zukunft. Einerseits zieht der Öpfelbaum um, andererseits erhält er ein neues Logo und eine neue Ausrichtung. Er soll in den neuen Räumen als «die charmanteste Markthalle der Region» daherkommen, um ein breiteres Publikum anzusprechen.
Gegründet wurde der «Öpfelbaum» 1988, das erste Mal vergrössert 2001, in eine Aktiengesellschaft umgewandelt 2003 und anlässlich des 25-Jahr-Jubiläums 2013 umgebaut. Der Laden wurde in den vergangenen Jahren mehrmals als bestes Biofachgeschäft ausgezeichnet und hat sich einen festen Platz im Ustermer Einkaufsangebot gesichert.
Kapitalerhöhung
Andererseits soll die Eigenkapitalbasis der Aktiengesellschaft durch einen Kapitalschnitt und den Verkauf neuer Aktien erhöht werden. 1380 neue Namensaktien werden zum Preis von 100 Franken bei einem Nominalwert von 50 Franken verkauft. Verwaltungsratspräsidentin Sonja Rütimann: «Bedingt durch die eher schlechten Jahre 2017 bis 2018 wurden die Reserven praktisch aufgebraucht, für einen Neustart braucht die AG neues Kapital.»
Neu wird der Öpfelbaum an der Braschlergasse hinter dem Stadthaus in der kürzlich fertiggestellten Überbauung zu finden sein. Dort wird rund 50 Prozent mehr Verkaufsfläche zur Verfügung stehen. Der neue Laden wird mit allerlei Neuerungen wie einem Take-Out mit Mittagsmenus, einem Kaffee/Bistro, einer Pop-Up Fläche mit Raum für Präsentationen von themenverwandten Produkten sowie dem Küchentisch, wo im Laden Veranstaltungen durchgeführt werden können.
Für Events nutzen
Dank den verschiebbaren Regalen kann der Verkaufsraum nach Geschäftsschluss für verschiedene Anlässe gebucht werden, seien das Produktepräsentationen, Degustationen oder ähnliche Events, wie im neuen Geschäftsmodell festgehalten wird.
«Für einen Neustart braucht die AG neues Kapital.»
Sonja Rütimann, Verwaltungsratspräsidentin
Für den weiteren Betrieb des Öpfelbaums werden die bisherigen Partner mit im Boot sein, neu dazugewonnen werden konnte neben Biopartner und anderen auch die CoOpera, die sich mit einem Darlehen und dem Kauf von Aktien am Öpfelbaum beteiligen wird. Eröffnet werden soll der neue Bioladen Öpfelbaum im Frühling 2019.