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Politik

Eine Ausstellung gegen das Beizensterben

Dorfbeizen haben einen schweren Stand. In Wila und Turbenthal mussten über zwei Drittel aller Restaurants schliessen. Um einen Teil dieses Kulturguts zu bewahren, haben die Ortsmuseen der beiden Gemeinden in einer Ausstellung fast 40 einstige und aktuelle Wirtshäuser dokumentiert. Ein Besuch.

Beizenstimmung im Ortsmuseum Wila: An den Wänden hängen Vereinsfahnen und vergilbte Gruppenfotos. Auf den Tischen liegen Teller, altes Silberbesteck und Trinkgläser in allen denkbaren Formen. In einem anderen Raum steht ein altes Harmonium neben einer Wanduhr mit Pendel.

All diese Artefakte sind Teil der Ausstellung  «Gasthäuser und Gasthöfe in Turbenthal und Wila – einst und jetzt», die am Samstag mit einer Vernissage eröffnet wurde.

Nur noch ein Dutzend Beizen

Es ist bereits die fünfte Ausstellung, welche die Ortsmuseen der beiden Gemeinden in den letzten Jahren gemeinsam auf die Beine gestellt haben. «Anlass für die Themenwahl war das aktuelle Beizensterben und das Bedürfnis deren Spuren zusammenzutragen», sagt Historiker Wolfgang Wahl, der das Projekt leitete.

«Es ist verblüffend, wie sich die Restaurant-Landschaft in den letzten Jahren verändert hat»

Sascha Huber, Wilemer Gemeinderat (parteilos) 

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