Agrarinitiativen: Chancen oder Risiken?
«Beide Initiativen stärken die Wahlfreiheit der Konsumenten»
Karin Fehr ist Kantonsrätin und Stadträtin in Uster (Grüne).
Für die Ernährungs- und Landwirtschaft sind Weichenstellungen gefragt. Böden, Gewässer und Lebensmittel sind – auch dort, wo sich Bauern an Normen halten – stark mit Dünge- und Schädlingsbekämpfungsmittel sowie mit Ammoniak belastet. Die Gesundheit von uns Menschen und den Tieren wird dadurch beeinträchtigt. Wenn Insekten und Bienen aussterben und damit die Bestäubung von Obst- und Gemüsesorten wegfallen, gerät ein Grossteil der Nahrungsmittelproduktion in Gefahr. Skandalöse Arbeitsverhältnisse in der Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion sind insbesondere im Ausland weit verbreitet. Unsere heutige Ernährungs- und Landwirtschaft tragen leider auch viel zum Klimawandel bei.
Die Wende hin zu einer ressourcenschonenden, umwelt- und tierfreundlichen Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion zu fairen Arbeitsbedingungen ist deshalb für Mensch und Umwelt existenziell. Auch die Schweizer Aussenhandelspolitik wird sich in Zukunft verstärkt an den geltenden Zielen für eine nachhaltige Entwicklung der Vereinten Nationen und deren Normen für menschenwürdige Arbeit orientieren müssen.