Rudolf Ott nimmt einen neuen Anlauf

Rudolf Ott hat eine «sehr schwere Zeit» hinter sich, wie er sagt. Nachdem er den Betrieb seines Gasthofs Sunnebad in Sternenberg im letzten September gestartet hat, musste er schon bald einen Rückschlag einstecken: Der von ihm angestellte Gastroleiter sei völlig überfordert gewesen, weil er von einem Burnout noch nicht genesen war.

Das hat auch Ott sehr mitgenommen. Einerseits hat es ihn persönlich belastet, weil er neben seiner Haupttätigkeit als Geschäftsleiter der Bewässerungs- und Umwelttechnikfirma Ott Aquatec AG plötzlich unerwartet viel Zeit für das «Sunnebad» aufwenden musste – zum Glück habe sein Sohn einige «Aquatec»-Geschäftsaufgaben übernehmen können.

«Der Gastroleiter hat viel zu viel Personal eingestellt, was zu deutlich zu hohen Lohnkosten geführt hat.»

Rudolf Ott, «Sunnebad»-Besitzer

Andererseits war es für den Sternenberger auch eine finanzielle Belastung: «Um sich selbst zu entlasten hat der Gastroleiter viel zu viel Personal eingestellt, was zu höheren Lohnkosten als vorgesehen geführt hat.»