Frisch und knackig unterwegs
«Immer am Montagmorgen mache ich den Chasper.» Was nach einer Aussage eines Komikers tönt, ist die humorvolle Jobbeschreibung von Effi Bannister. Die 37-jährige Tössmerin arbeitet als Früchte- und Gemüselieferantin beim Öpfelchasper Winterthur.
Am Montagmorgen beliefert sie, mit zwei weiteren Chaspern, Büros und Privatpesonen mit frischen Früchten und Gemüse. Das Spezielle daran: Die Vitaminspender werden ausschliesslich mit dem Velo ausgetragen.
Reine Muskelkraft
Effi Bannister ist seit einem halben Jahr beim Öpfelchasper angestellt. «Nach meinem Mutterschaftsurlaub wollte ich einen Job, bei dem ich an der frischen Luft bin und mich bewege», erinnert sich die einfache Mutter. Zudem sei es ihr wichtig gewesen, mit ihrer Arbeit etwas Gutes für die Umwelt zu tun. Aus diesem Grund habe sie sich dort beworben.
«Die frischen Vitamine werden mit dem Fahrrad ausgeliefert, egal bei welchem Wetter. Weder ein Auto, noch ein Elektrovelo oder Mofa ist bei uns im Einsatz – wir arbeiten mit reiner Muskelkraft», erzählt Effi Bannister stolz. Die Lebensmittel, welche in Hegi abgepackt werden, stammen alle aus biologischem Anbau, grösstenteils aus der Region. Bei Früchten, die der Öpfelchasper aus dem Ausland beziehe, werde als Ausgleich für den Transport in Klimaschutzprojekte investiert.
Die letzten Etappen sind die anstrengensten
Jeden Montag, kurz vor sechs Uhr, beladen in Hegi drei Lieferanten ihre Fahrräder mit maximal 60 Kilogramm Gemüse und Früchten. Danach machen sich die Chasper auf den Weg, Büros und Privatpersonen zu versorgen. Dies daure zwischen vier und sechs Stunden. «Meistens sind wir gegen Mittag fertig – und auch dementsprechend hungrig», erklärt die Chasperin.
Die letzten drei Etappen seien die anstrengendsten. «Zu Beginn hat man noch viel Kraft und Motivation. Am Schluss ist man völlig ausgepowert und froh, wenn man ab dem Velo steigen kann.» Trotzdem möchte Effi Bannister ihren Job nicht gegen einen anderen tauschen. Die Arbeit an der frischen Luft mache ihr grossen Spass, egal ob Winter oder Sommer. «Man muss sich nur richtig anziehen», witzelt die Tössmerin.