Ich stand hinter der Balken-Bar: Eine neue Perspektive auf den Uster Märt
Einer der abendlichen Hotspots am Uster Märt ist der Balken. Dieses Jahr stelle ich mich der Herausforderung, helfe hinter der Bar mit und bediene am berüchtigten Donnerstagabend die feierwütige Menge.
Der Uster Märt findet am Donnerstagabend auf einigen Metern Höhe über der Seestrasse seinen Höhepunkt: Jedes Jahr strömen Besucherinnen und Besucher in das Holzgerüst, das von der Zimmerei Schindler und Scheibling aufgebaut wird.
Während die Nacht einbricht und es auf den Gassen leer wird, füllen sich die Festwirtschaften. Besonders im Balken geht es dann rund – und mittendrin sind die Zimmermänner, die für einmal keine Nägel einschlagen, sondern Longdrinks und Bier ausschenken.
Unter ihnen stehe ich: Normalerweise Redaktorin für die Zürcher Oberland Medien, für einmal aber Mitglied des Bar-Teams – ohne Gastronomie-Erfahrung.