Wie Gott in Frankreich: Mediterrane Tavolata in Turbenthal überzeugt nicht nur den Gaumen
Wer diesen Sommer nicht ans Meer fährt, kam an der französischen Tavolata im Turbenthaler Chilepark trotzdem sehr nah an das Mittelmeer-Feeling.
Urs Weisskopf
Veröffentlicht am:
In Zwischenablage kopiert
Entspanntes Zusammensein
Links roter, rechts weisser Wein, schenk ein! In Turbenthal wurde am Donnerstag französisch genossen.
Foto: Urs Weisskopf
Wie Gott in Frankreich: Mediterrane Tavolata in Turbenthal überzeugt nicht nur den Gaumen
Am Donnerstag lud die Reformierte Kirche zu einer südfranzösisch angehauchten Tavolata im Chilepark Turbenthal. Dabei standen die mediterran angehauchten Sommergerichte unseres westlichen Nachbarn im Mittelpunkt.
Mediterranes Gemüse, Olivenöl, Kräuter und Knoblauch – in der mediterran geprägten Küche Südfrankreichs spielen duftende Lebensmittel eine grosse Rolle. Am Donnerstag nahm die Reformierte Kirche interessantes (und gluschtiges) Publikum mit auf eine kulinarische Reise an die Côte d’Azur – auf dem Menü standen Klassiker wie Ratatouille, Tapenade oder Salade niçoise. Wer braucht da noch wegzufahren?
… denen aufmerksam gelauscht wurde.Das Dîner unter freiem Himmel – für einmal mit dem Zusatz «Table d’Hôte» – startete süss, mit Honigmelonen.Im Anschluss warteten Sommergerichte aus dem mediterranen Süden Frankreichs, in denen vor allem Düfte eine grosse Rolle spielen.Nicht fehlen durfte da natürlich der Klassiker: Salade niçoise…… und auch die Hilfe des aufgestellten Serviceteams war nicht wegzudenken.Einmal eingedeckt, ging das Schlemmen unter dem Turbenthaler Sommerhimmel los. Natürlich begleitet von guten Gesprächen.«Gibst auch für mich etwas zu Essen?» – die haarigen Gäste mussten unter dem Tisch verweilen.An der langen Tafel begegnet man sich – da wird sich ausgetauscht, viel gelacht, … … und natürlich angestossen.Wenn dann noch die Kulisse stimmt, kann eigentlich nichts mehr schiefgehen – formidable!Wer vom bunten südfranzösischen Menü in den Chilepark gelockt wurde, den begrüsste Pfarrerin Isabel Stuhlmann mit einigen Worten …
