Öffentliche Warnung: Gesundheitsschädliche Bakterien in Quark aus Hinwil

Produziert von der Sennerei Bachtel

Im «Demeter Quark Vollmilch» aus der Sennerei Bachtel wurden krankheitserregende Bakterien nachgewiesen. Wer den Quark schon konsumiert hat und Symptome aufweist, soll zum Arzt gehen.

Im «Demeter Quark Vollmilch» aus der Sennerei Bachtel in Wernetshausen (Gemeinde Hinwil) wurden krankheitsverursachende Escherichia-coli-Bakterien (STEC) nachgewiesen. Eine Gesundheitsgefährdung könne nicht ausgeschlossen werden, schreibt das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) in einer Mitteilung.

Das Produkt wurde von der Bio Partner Schweiz AG umgehend aus dem Verkauf genommen und zurückgerufen.

Quark aus Vollmilch — Das Produkt «Demeter Quark Vollmilch» aus der Sennerei Bachtel sollte nicht konsumiert werden.

Wer das Produkt zu Hause hat, soll den Quark nicht konsumieren. Personen, die diesen bereits gegessen haben und Symptome entwickeln, sollten eine Ärztin oder einen Arzt konsultieren.

Escherichia-coli-Bakterien können sogenannte Shiga-Toxine bilden. Mögliche Symptome sind Übelkeit, Bauchschmerzen, Erbrechen und Durchfall.