«Hasenstrick»-Wirte nehmen Aufstieg zum Bachtel
Eröffnung im Oktober geplant
Schon heute wirten sie am Fuss des Bachtels. Bald werden sie es auch auf dem Kulm tun: Musti Baskapan und Sahin Albas werden das neue Restaurant führen.
Seit Mitte 2019 führt Musti Baskapan das Ausflugsrestaurant Hasenstrick ob Dürnten. Etwas später stiess sein Cousin Sahin Albas hinzu. Und vor einem Jahr übernahmen die beiden auch die Leitung des Hotels Swiss Star in Wetzikon.
Voraussichtlich im Oktober – der genaue Termin wird erst im April fixiert – wird mit dem komplett sanierten «Bachtel-Kulm» ein weiterer Gastrobetrieb hinzukommen. «Ich freue mich auf diese zusätzliche Aufgabe. Ich liebe Herausforderungen», meint Baskapan. Auch Leute aus seinem heute 53-köpfigen Team, inklusive Saison- und Teilzeitangestellte, seien schon auf ihn zugekommen, dass sie gerne dort oben arbeiten möchten. Einige kennen das «Bachtel-Kulm» auch von früher.