Gasthaus Blume in Fischenthal ist schon wieder ohne Pächter

Dorfbeiz im Tösstal

Rund eineinhalb Jahre nach der Übernahme des Gasthauses Blume muss Wirt Mathias Krähenmann Forfait geben – aus gesundheitlichen Gründen. Die Gemeinde sucht eine Anschlusslösung.

Gutbürgerliches Essen mit Qualität und Akzenten aus der thailändischen Küche – mit dieser Vision sind Mathias Krähenmann und seine Frau Lak 2023 angetreten, das Gasthaus Blume in Fischenthal in die Zukunft zu führen. Der erfahrene Gastronom erfüllte sich damit den langersehnten Traum eines eigenen Restaurants.

Doch seit Mitte Dezember 2024 ist das Lokal geschlossen – wegen gesundheitlicher Probleme des Pächters. Wie die Gemeinde Fischenthal mitteilt, hat sich die Situation seither nicht verbessert.

Eine zeitnahe Wiedereröffnung ist damit nicht absehbar. Deshalb hat der Gemeinderat gemeinsam mit Krähenmann beschlossen, den Pachtvertrag vorzeitig aufzulösen.

Die «Blume» stand schon vor Krähenmanns Übernahme mehr als zwei Jahre leer. Sein Vorgänger hatte den Betrieb bereits nach rund anderthalb Jahren eingestellt. Entsprechend wichtig war es dem Gemeinderat, einen Pächter mit längerfristigen Plänen zu finden.

Gemeinde suchte langfristige Lösung

Denn das Restaurant hat für das lang gezogene Fischenthal eine Art Zentrumsfunktion. «Das Gasthaus wird von der Bevölkerung als Treffpunkt geschätzt», sagte die damalige Gemeindepräsidentin Barbara Dillier (parteilos), als die Suche nach einem neuen Pächter lief – doch diese gestaltete sich schwierig.

Der Ostschweizer Krähenmann schaffte es, mit seinem Konzept die Gunst der Gemeinde zu gewinnen. Nun endet aber auch dieses Kapitel vorzeitig.

Der Gemeinderat bedauere das vorzeitige Ende «und hofft, dass möglichst rasch eine geeignete Nachfolgelösung gefunden werden kann», heisst es in der Mitteilung.

Nicht betroffen von der Schliessung ist der Gemeindesaal im Gebäude der «Blume». Er kann nach wie vor für Veranstaltungen genutzt werden.