Illnau verliert seine Dorfbäckerei
Bäckerei-Konditorei Nüssli schliesst
26 Jahre lang führten Doris und Hansueli Nüssli ihre Bäckerei in Unterillnau. Ende April ist Schluss, das Haus steht zum Verkauf.
Die Tage der Bäckerei-Konditorei Nüssli sind gezählt. In der Nacht auf den 20. April werden in der Backstube an der Usterstrasse 15 zum letzten Mal Brotlaibe und Gipfeli in den Ofen geschoben. Damit verliert Illnau seinen letzten Dorfbeck. Am Bahnhof gibt es zwar noch eine Filiale der Bäckerei Vuaillat aus Uster. Dabei handelt es sich aber um einen Verkaufsladen mit Kafi.
«Mit dem Ostergeschäft abzuschliessen, ist für uns ein stimmiger Zeitpunkt», sagt Bäckermeister Hansueli Nüssli. «Ich werde in diesem Jahr 64, meine Frau Doris 63. Mit all der Überzeit, die wir in den Jahrzehnten als Selbständige angehäuft haben, reicht es locker bis zum offiziellen Pensionsalter.»