«Es soll kein Fest sein, bei dem sich alles nur ums Trinken dreht»

Oberhofen feiert sein Bier

In wenigen Tagen steigt im Turbenthaler Weiler zum zweiten Mal das Oberhöfler Bierfest. Im Interview spricht OK-Chef Michi Hediger über das diesjährige Programm, abgesagte Bestellungen und unerwartete Gäste.

In Oberhofen kam es im vergangenen Frühling zu einer Premiere. Der Verein Oberhöfler Bier-Team um Brauer Michael «Michi» Hediger organisierte das erste Bierfest – mit einem Rahmenprogramm, das sich nicht ausschliesslich an Bierfans richtete. Am kommenden Wochenende geht das Fest mit dem lokal gebrauten Gerstensaft in die zweite Runde – erwartet werden rund 300 Besucher.

Michi Hediger, in wenigen Tagen steigt das Bierfest. Wie lange bereiten Sie sich schon auf diesen Event vor?

Michi Hediger: Mit der wichtigsten Vorbereitung, dem Bierbrauen, haben wir schon im vergangenen Herbst begonnen. 1000 Liter Bier sind jetzt bereit, am Fest genossen zu werden – letztes Jahr verbrauchten wir etwa 80 Prozent davon. Mit der restlichen Planung haben wir Anfang Jahr begonnen.