Dübendorfer Brauerei liefert Material für Superverpackung

Abfall wird zu Werkstoff

Forscher der Empa haben aus einem Abfallprodukt der Dübendorfer Kleinbrauerei Pentabier einen hochwertigen Werkstoff für Lebensmittelverpackungen gewonnen.

Biertreber werden in der Regel kompostiert oder an Tiere verfüttert. Doch nun haben Empa-Forscher ein Verfahren entwickelt, um aus dem Brauereiabfall hochwertige Nanocellulose herzustellen. Das schreibt die in Dübendorf beheimatete Materialprüfungs- und Forschungsanstalt in einer Mitteilung.

Aus Abfall wird Verpackung

Nanocellulose ist ein vielseitiger, biologisch abbaubarer Rohstoff, der sich zum Beispiel zu Verpackungen oder faserverstärkten Kunststoffen verarbeiten lässt. «Mit unserem Verfahren können wir aus einem sehr günstig und in grossen Mengen verfügbaren Abfallprodukt, das heute grösstenteils verschwendet wird, hochwertige Materialien gewinnen», so Empa-Forscher Gilberto Siqueira.