«Die Öffnungszeiten haben uns fast ins Grab gebracht»
Wirte verlassen Ausflugsbeiz im Tösstal
Der Kanton bestimmt die Öffnungszeiten des Berggasthauses Sennhütte im Tösstal. Aus Angst vor einem Burn-out haben die Mieter den Vertrag nun gekündet.
Heiter klingt ihre Stimme. Als hätte die Entscheidung, aufzugeben, die Ausgelaugtheit gemildert, die man ihr doch etwas anhört. Sarah Tiefenbacher erzählt, weshalb sie und ihr Mann Felipe Rojas das Berggasthaus Sennhütte hoch über dem Tösstal auf Ende Jahr verlassen – obwohl sie in der Ausflugsbeiz vier Jahre lang erfolgreich gewirtschaftet hätten. Und dies noch immer täten.
Wer den Google-Rezensionen glaubt, sieht diese Aussage bestätigt. Dort wird die Beiz fast ausschliesslich mit fünf Sternen benotet. Gelobt wird vor allem das liebevolle und aufwendige Konzept des Paars, das auf Hausgemachtes, regionale Produkte und Gemütlichkeit setzt.