Der grösste Nussfladen der Welt ist etwas kleiner als geplant

Rekordversuch von Wilemer Konditorei

Stattliche 38 Quadratmeter misst der Nussfladen der Konditorei Janz am Dorffest Wila. Darüber dürfen sich nicht nur die Hersteller freuen.

Er ist nicht ganz so gross geworden wie ursprünglich geplant. Aber das mag die Freude beim Team der Konditorei Janz nicht schmälern.

Am Wochenende hat es am Dorffest in Wila den grössten Nussfladen der Welt präsentiert: Er ist ganze 38 Quadratmeter gross. Präsentiert wurde er im ehemaligen Provisorium des Volg im Zentrum Wila.

Mehr zu tun als erwartet

Geplant gewesen wären eigentlich 64 Quadratmeter. Doch wieso hat es damit nicht ganz geklappt?

«Wir hatten vor dem Dorffest viel mehr zu tun als angenommen, das hat uns leider einen Strich durch die Rechnung gemacht», sagt Konditor Simon Hasnedl, der auch Mitglied der Geschäftsleitung der Konditorei ist.

Das Team der Konditorei Janz musste vergangene Woche nämlich nicht nur den Nussfladen herstellen. Auch viele Verpflegungsstände am Dorffest wollten für ihre Gerichte Brot aus der örtlichen Bäckerei beziehen. Zudem musste es dafür sorgen, dass die beiden Verkaufslokale in Wila und Wetzikon trotz Rekordversuch stets gut bestückt sind.

Ein Konzert vom Fladenpaten

Am Sonntagmittag wurde der Fladen in einem kleinen Festakt angeschnitten. Der Andrang war gross. Viele Besucherinnen und Besucher zückten ihre Smartphones, um das eindrückliche Gebäck festzuhalten.

Der Bubiker Musiker Dom Sweden als Fladenpate spielte danach auf dem Platz beim Zentrum Wila ein kleines Konzert.

Auch wenn der Nussfladen nicht ganz so gross wurde wie geplant, der grösste bisher hergestellte ist er alleweil. Ein anderer Weltrekordversuch ist dem Team der Konditorei nämlich nicht bekannt.

Dem Eintrag ins Guinnessbuch der Rekorde würde also nichts im Weg stehen. Doch obwohl sich Mitinhaber Christian Deppeler-Janz bereits vorgängig bei der Institution gemeldet hatte, erhielt er keine Rückmeldung.

Trotzdem ist der Traum vom offiziellen Weltrekord damit nicht begraben. «Wir können diesen nachträglich einreichen», erklärt Simon Hasnedl. «Wir müssen ihn einfach mit Fotos dokumentieren und Zeugen angeben.»

Kein Food-Waste

Die Hoffnung ist gross, dass der grösste Nussfladen der Welt dann auch ganz offiziell anerkannt wird. Die Freude beim Team der Konditorei ist aber bereits jetzt gross. «Wir sind sehr stolz und zufrieden mit dem, was wir geleistet haben», sagt Hasnedl.

Und freuen darf sich nicht nur das Team der Konditorei. Rund die Hälfte des Nussfladens wurde trotz dem heissen Wetter, bei dem viele wohl eine Glace bevorzugten, verkauft.

Ein Teil des Erlöses kommt der Spitex Mittleres Tösstal und dem Turnverein Wila zugute. Gemäss Hasnedl erhalten beide Vereine rund 500 Franken.

Und was passiert mit dem Rest des Fladens? «Wir werfen nichts weg», betont Simon Hasnedl. «Der Nussfladen wird jetzt abgepackt und wird dann in der Konditorei verkauft.»