«Wir hatten seit drei Jahren keinen freien Tag»
«Asian Garden» Wetzikon erhält Auszeichnung
Das Wetziker Restaurant Asian Garden hat beim Voting der Lieferplattform «just eat» die Auszeichnung zum besten asiatischen Restaurant der Schweiz gewonnen. Eine Ehre für die Familie Bui, deren Alltag sich nur noch im Restaurant abspielt.
«Oft ist das Restaurant am Abend komplett leer», sagt Lan Bui, Geschäftsführerin des «Asian Garden» in Wetzikon. Trotzdem herrscht in der Restaurantküche jeden Tag Hochbetrieb. Denn rund 80 Prozent aller Gerichte werden mittlerweile nicht mehr von Gästen vor Ort verspeist, sondern ausgeliefert.
Besonders an Sonntagen hat das Team alle Hände voll zu tun, bis zu 140 Lieferungen müssen innert weniger Stunden von den acht Kurieren ausgefahren werden. «Für den Lieferdienst zu arbeiten bedeutet für uns mehr Stress als die Bedienung von Gästen im Restaurant.»