79-Jähriger eröffnet Rostbratwurst-Imbiss

Ostdeutsche Spezialität in Kollbrunn

Ein Baumer Unternehmer betreibt in Kollbrunn neu einen Imbissstand mit ostdeutschem Flair. Mit seinem Hauptprodukt, der Rostbratwurst Thüringer Art, hat er es nicht nur auf Heimweh-Deutsche abgesehen.

An den Toren zu Kollbrunn steigt einem seit Kurzem ein herzhafter Duft in die Nase.

Er kommt nicht von ungefähr. Auf dem grossen Parkplatz neben der leerstehenden Spinnerei-Fabrikhalle hat Conradin Joos diesen Mittwoch seinen Imbissstand eröffnet.

Bereits der Name verrät, womit es die Tösstaler Kundschaft hier zu tun hat: «Rostbratwurst Thüringer Art» steht in grossen Lettern auf dem roten Partyzelt, das Sitzmöglichkeiten für Gäste bietet. Besagte Würste sind denn auch das wichtigste Produkt der frisch eröffneten Imbissbude.