Offiziell ist das Restaurant Sternen in Rüti noch geschlossen, doch der grosse Tag ist schon so nahe, dass Michela Cabitza die Nervosität nicht mehr kaschieren kann. «Am Freitag öffnen wir zum Konzert der Rapperin Big Zis, am Samstag machen wir einen Start-Apéro und zum Schluss des Abends werden wir alle auf den Tischen tanzen», sagt die Italienerin und lacht laut.
Neben ihr am grossen Stammtisch sitzt Judith Glarner. Die beiden hatten zuvor gemeinsam im Service der Kultur-Beiz gearbeitet, nun schlägt ihre Stunde: Ab dem 1. April werden die beiden das Lokal übernehmen, das zuvor fast 24 Jahre lang vom legendären Wirt Charly Engelhard geführt worden ist. «Wir wollten halt einfach vermeiden, dass der Sternen in fremde Hände fällt», sagt Glarner und lächelt.
Die ersten Veränderungen sind schon sichtbar
Es passt insofern gut, dass die beiden das bisherige Konzept weiterführen, gleichzeitig aber auch Veränderungen vornehmen möchten. Erste Anzeichen dafür lassen sich schon an den Wänden erkennen, an denen mehrere Frauen-Portraits der Wetziker Künstlerin Susanne Di Martino im Rahmen einer Vernissage aufgehängt worden sind.
Weiter haben Cabitza und Glarner mit Cansu Yildiz eine junge Frau, die seit letztem Sommer in der Küche des Restaurants steht, zur neuen Chefköchin gemacht. «Wir setzen auf Frauen-Power», bricht es Judith Glarner herunter und Michela Cabitza legt nach: «Jetzt übernehmen Charlys Frauen, oder noch besser, Charlys Engel – wie in der TV-Serie.»