Den ersten Schluck Wein trank Armin Müller an seinem neunten Geburtstag. Schaumwein, ein ziemlich süsser Tropfen. Und nur einen Schluck natürlich, zum Anstossen. Aber schon damals habe er gemerkt: «Wein, das ist ein besonderes Getränk, irgendwie anders als alles andere, irgendwie spezieller.»

«Cola und Fanta schmecken ja immer gleich.»

Armin Müller

Dass Wein das speziellste aller Getränke ist, davon ist Müller, er ist mittlerweile 55-jährig, auch heute noch überzeugt. «Cola und Fanta schmecken ja immer gleich.» Und bei Bier gebe es vielleicht Marken- aber nicht wirklich Jahrgangsunterschiede. Spirituosen wie Rum, Gin, Cognac, die schätze er zwar auch sehr, sagt Müller. «Aber davon kann man dann halt nur eine kleine Menge auf einmal trinken.»

Heute ist das «Speziellste aller Getränke» Müllers Beruf: Im Erdgeschoss seines Ustermer Einfamilienhaus hat er sich in einem Raum mit zwei Fensterfronten sein Büro eingerichtet. Von hier aus organisiert er Weindegustationen, Sushi-Wein-Workshops und Weinreisen. Im vergangenen Jahr unter anderem nach Italien, Georgien und Kalifornien.

Nach dem Schaumwein am neunten Geburtstag bekam er ab und zu zum Abendessen am Sonntag einen kleinen Schluck des Weines, den die Eltern entkorkt hatten. Müller ist in Braunschweig im deutschen Bundesland Niedersachsen aufgewachsen. «Das war schon ungewöhnlich, dass meine Eltern Wein mochten. In dieser Region wurde damals nämlich hauptsächlich Bier getrunken.»