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Gesellschaft

«Wir wussten immer, dass der Tag X kommen wird»

Wo und ob der Pfäffiker Biergarten im nächsten Jahr seinen Betrieb aufnehmen wird, ist nach wie vor ungewiss. Mitbesitzer Andreas Brüllmann und Betriebsleiter Paul Buchs blicken auf sechs Saisons am Seequai zurück. Nicht ohne Wehmut.

Das Wichtigste in Kürze

  • 2004 nahm der Brüllbier's Biergarten seinen Betrieb als Zwischennutzer am Pfäffiker Seequai auf
  • Im letzten Jahr kam die Nachricht, die Saison 2019 werde die letzte
  • Nun suchen die Betreiber nach einem neuen Standort

 

Die sechste Saison des Biergartens am Pfäffiker Seequai geht langsam aber sicher zu Ende. An schönen Sommerabenden ist der Treffpunkt jeweils bis auf den letzten Stuhl und Heuballen besetzt. Als vor einigen Wochen Bauvisiere aufgestellt wurden, war die Freude bei vielen Gästen gross: Der Biergarten baut aus! Doch die Realität könnte weiter nicht davon entfernt sein. 

«Wir staunen immer wieder, dass Vielen nicht bewusst war, dass wir hier nicht ewig bleiben werden», sagt Andreas Brüllmann, Besitzer der Brauerei Brüllbier in Tagelswangen und Mitinhaber des Biergartens. Das Areal gehört dem Winterthurer Architekt Giovanni Cerfeda, der darauf eine Überbauung realisieren will. Da sich die Baupläne immer wieder verzögerten, stellte er die Fläche den Bierbrauern zur Zwischennutzung zur Verfügung (wir berichteten). 

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Ihr Michael Kaspar, Chefredaktor

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