«Schifflände» in Maur soll ab Frühling wieder Gäste begrüssen

Gastronomie am Greifensee

Lange war es still um das beliebte Seerestaurant. Doch hinter verschlossenen Türen tut sich so einiges – in Zukunft soll ein altbewährtes Konzept in neuem Look Gäste in die «Schifflände» locken.

Als sie im September 2020 ihre Pforten schloss, wusste niemand, wie lange es tatsächlich dauern würde, bis das Restaurant Schifflände in Maur endlich wieder Gäste begrüssen kann. Anstelle der geplanten zwei Jahre Umbauzeit werden es letztlich mehr als drei sein.

Laut der neuen Pächterin Remimag AG ist aufgrund dringend notwendiger Renovierungs- und Erneuerungsarbeiten im Innenraum so gut wie alles rausgerissen worden. Die komplette technische Installation, die Selbstbedienung, das Buffet, die Toiletten: Alles wird neu. Die Bauherrschaft über das Restaurant hat der Besitzer – und das ist der Kanton Zürich.

«Die Anlagen und die Infrastruktur haben das Ende ihrer Lebensdauer erreicht», sagt Markus Pfanner, Kommunikationsberater der Baudirektion Kanton Zürich. «Die Instandsetzungsmassnahmen sind notwendig, um den Standards des Lebensmittelinspektorats und der Feuerpolizei zu entsprechen.»