Jetzt bringt er seinen veganen Kebab nach Wetzikon
Vom «Mado’s» ins «Favori»
Jia Hajani wurde mit seinem veganen Kebab im «Mado’s» in Uster berühmt. Nun will er kürzertreten und versucht sein Glück an einem neuen Standort in Wetzikon.
Es waren Jahre ohne ruhige Minute. So zumindest schildert Dilovan, genannt Jia, Hajani seine Zeit im «Mado’s» in Uster. Ende 2019 hatte er den Kebab-Laden eröffnet, im Herbst 2020 sein Angebot auf vegane Döner ausgeweitet – es wurde zu einem seiner Markenzeichen.
«Ich war eigentlich immer sieben Tage pro Woche vom Morgen bis am späten Abend am arbeiten, es war zu viel Stress.» Der 37-Jährige sah ein, dass es Zeit war, kürzerzutreten. «Auch für meine Familie.»
Und so verkaufte er seinen Betrieb und gab das «Mado’s» Anfang Jahr in neue Hände. Doch Kürzertreten heisst bei Jia Hajani nicht aufgeben. «Ich wollte weiterhin einen Kebab-Laden betreiben, aber einfach einen etwas kleineren.»