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Wirtschaft

Ein Hauch Hüttenromantik für die Stadt

Mit dem «Alpomat» hat die Gibswilerin Margrit Abderhalden einen neuen Vertriebsweg für Landwirte kreiert. Der Lebensmittelautomat hat nun in Zürich seinen Bestimmungsort gefunden.

Der «Alpomat» ist ein rund um die Uhr geöffneter Mini-Hofladen für die Stadt. Anders als bei einem Selecta-Automat finden sich darin jedoch keine Schwangerschaftstests oder industriell gefertigten Softdrinks, sondern handgemachte Lebensmittel von der Alp und aus ländlichen Regionen des Kantons Zürich.

Die Initiantin des Automaten in anheimelnder Alphütten-Optik ist Margrit Abderhalden. Die Gibswiler Landwirtin testete ihre Erfindung noch bis letztes Jahr an temporär bewilligten Standorten in Winterthur, Wetzikon und Seegräben (wir berichteten).

Mittlerweile wurde das Projekt nach Zürich verlegt. Fünf Alpomaten halten dort seit Kurzem ihre Produkte feil und locken die Stadtbewohner mit Qualität und einem Hauch Hüttenromantik.

Alternativer Vertriebsweg

Die Idee eines mit Alp- und Hofspezialitäten gefüllten Automaten konkretisierte sich 2016, als Abderhalden mit ihrem Mann Ueli und den drei Kindern einen Biobetrieb mit Milchwirtschaft in Gibswil übernahm.

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Ihr Michael Kaspar, Chefredaktor

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