Vuaillat Geschäftsführer Martin Mayer muss am Samstag seinen Laden am Bahnhof Uster räumen und verliert einen Standort. Dies, weil sein befristeter Mietvertrag mit den SBB nicht verlängert wurde. Aber: Ihm wurde mehrmals Hoffnung gemacht, dass er länger bleiben kann.
«Vor dem Bezug waren wir noch guter Dinge.» Es sei ein Glücksfall gewesen, im Mai 2021 die Bäckerei Kleiner an ihrem früheren Standort an der Bankstrasse 8 zu beerben. Nun wirft er den SBB vor, ihn hingehalten zu haben. «Die befristeten Verträge wurden immer wieder verlängert, was unsere Hoffnung auf einen Verbleib noch stärkte.»
«Seit 15 Jahren war hier immer eine Bäckerei, ich verstehe nicht, weshalb man diesen beliebten Standort aufgibt.»
Martin Mayer, Vuaillat Geschäftsführer
Trotz des befristeten Vertrags hat Mayer insgesamt 25'000 Franken in die neue Filiale investiert. «Seit 15 Jahren war hier immer eine Bäckerei, ich verstehe nicht, weshalb man diesen beliebten Standort aufgibt.» Vor allem deshalb nicht, weil die Vuaillat-Filiale dem Lebensmittelriesen Coop weichen muss, der nur wenige Meter entfernt bereits über eine Filiale verfügt. Auch bei der Bevölkerung komme der Auszug nicht gut an.