Der Hofladen Platte in Bubikon steht vor dem Aus

Stiftung Züriwerk schliesst Hofladen

Kleine Verkaufsbetriebe haben es heutzutage schwer. So auch der Hofladen Platte, der sich von seinem bisherigen Modell verabschieden und den Mitarbeitenden eine Alternative bieten muss.

Die Stiftung Züriwerk wurde auf dem Areal Platte gegründet. Dort befindet sich neben Wohngemeinschaften, Ateliers und der Naturwerkstatt auch der Hofladen Platte.

Als 2014 dieser eingeweiht wurde, sei man sich bewusst gewesen, dass ein kleiner Betrieb viele Herausforderungen mit sich bringe, meint Andrea Kaufmann, die Geschäftsbereichsleiterin Betriebe der Stiftung.

Kleine Betriebe mit Frischprodukten hätten es wegen der geringen Gewinnmarge im Wettbewerb sowieso schwer. Ende Januar 2024, zehn Jahre später, wird der Betrieb, so wie man ihn kennt, geschlossen.