«Obst ist eine Modeerscheinung»

«Obst ist eigentlich eine Modeerscheinung. Zumindest die Sorten, die kurz im Trend sind und dann wieder verschwinden», erklärte Hans Peter Hediger am Wochenende in der Silberweide. Hediger hat sich der Zucht und Nutzung seltener Obst-Sorten verschrieben. Unterstützt wird er von der Stiftung Pro Specie Rara, die am Apfelfest über ihr Tun informierte.

Alte Sorten liegen im Trend

Alte Apfelsorten haben laut Pro Specie Rara wieder Zukunft. Selten und speziell liege im Trend, das Interesse wachse, wurden die Besucher aller Altersklassen am Stand informiert. Über 400 verschieden Apfelsorten kannte man einst. Die Äpfel reiften über die Jahreszeiten verteilt und sorgten so dafür, dass das Obst jederzeit verfügbar war.

Bei den jungen Besuchern sorgte neben dem Armbrustschiessen nach Wilhelm Tells Vorbild das Mostpressen für Unterhaltung. Dabei wurde der komplette Vorgang vom Apfel bis zum Saft aufgezeigt.