Gewerbliche Anerkennung für Zeughausbar

Seit Ende 2007 wird das ehemalige Armee-Gelände, das Zeughaus beim Nashornkreisel in Uster, wieder genutzt: die Zeughaus-Bar. Mit einfachen Mitteln und geringem finanziellem Aufwand schufen die Betreiber Patrick Bouquet und Ueli Fritschi eine angenehm stimmige Atmosphäre. Die Bar, deren Zulassung provisorisch auf fünf Jahre begrenzt ist, erhielt vom Bezirksgewerbeverband Uster den diesjährigen Innovationspreis. Passenderweise fand auch die Veranstaltung im prämierten Zeughaus statt.

«Unser Ziel war, keine herkömmliche Bar zu kreieren. Solche 08/15-Bars gibt es viele. Wir wollten mit einfachen Mitteln und viel Engagement etwas möglichst Vielseitiges und Gemütliches erschaffen», freut sich Fritschi. Die Auszeichnung selbst werden sie an der Bar aufstellen, eher symbolisch, nicht um zu prahlen. Sie seien sich zudem sehr wohl bewusst, dass ihr Vertrag jederzeit gekündigt und das Gebäude abgerissen werden könnte. «Aber wir hoffen, dann im nachfolgenden Bau ebenfalls unterzukommen.»

Hälfte des Preises gespendet

Als an der Delegiertenversammlung bekannt wurde, dass der lokale Lehrlingsverband finanzielle Unterstützung gebrauchen kann, beschlossen die beiden ausgezeichneten Betreiber spontan, die Hälfte des eben erhaltenen Preisgeldes zu spenden. «Die Förderung der Jugend ist immer wichtig und wenn wir so etwas dazu beitragen können, machen wir das gerne», so Fritschi. «Auch wenn die betroffenen Lehrlinge wohl gar nicht zu unsere Kundschaft gehören. Bei uns kommt man erst ab 21 rein».